Қўй гўшти — инсон организми учун зарур бўлган оқсил, витамин ва минералларга бой, мазали ва тўйимли гўшт маҳсулотидир. У миллий таомларимизнинг (палов, шўрва, кабоб) асосини ташкил этади.🌟 Фойдали хусусиятлариВитаминларга бой: Таркибида В гуруҳи витаминлари (айниқса В12) кўп бўлиб, у асаб тизими фаолиятини яхшилайди.Иммунитетни оширади: Таркибидаги рух (цинк) моддаси иммунитетни мустаҳкамлайди ва ҳужайралар янгиланишига ёрдам беради.Темир моддаси: Анемия (камқонлик)нинг олдини олишда ва қон кўпайтиришда самарали ҳисобланади.Кам холестерин: Мол гўштига қараганда қўй гўшти таркибида холестерин миқдори бирмунча камроқ бўлади.Аминокислоталар: Мушаклар ўсиши ва тикланиши учун зарур бўлган барча тўлиқ оқсилларни ўзида жамлаган.⚠️ Кимларга эҳтиёт бўлиш тавсия этилади?Ошқозон-ичак муаммолари: Қўй гўштининг ёғи (думба ёғи) қийин ҳазм бўлгани учун ошқозон, жигар ва ўт пуфаги хасталиклари бор беморларга оғирлик қилиши мумкин.Юрак-қон томир касалликлари: Юқори қон босими (гипертония) ва атеросклерозда ёғли қисмларини чеклаш зарур.Иссиқ мизожли инсонлар: Халқ табобатида қўй гўшти иссиқ мизожли ҳисоблангани учун, уни зирк, анор ёки себарга билан пишириш тавсия этилади.