Гўшт йўналишидаги паррандачиликда-товуқларнинг гўштдор
етакчи кроссларидан -Росс (Англия), Хаббард (Франция), Кобб, Арбор
10
айкрес (АҚШ) бройлер кроссларидан кенг фойдаланилмоқда. Улар бирбирларидан жадал ўсиши билан фарқланадилар. Кросс жўжаларнинг тирик
вазни 38-42 кунлик ёшида 2,4-2,7 кг га етади.
Замонавий бройлер ишлаб чиқариш технологияси бир-бири билан боғлиқ
бўлган иш тизими, яъни бройлер жўжаларнинг ота-она галаларини ўстириш
ва боқиш, инкубацион тухумларни ишлаб чиқариш, қисқа давр ичида (38-42
кун) бройлер жўжаларини гўштга етиштиришдан иборатдир.